Alman pastası için Malzemeler

Hamuru için
1.5 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
1 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 paket toz maya
1 paket vanilya
4-5 su bardağı un
Kreması için
3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 yumurta
1 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı toz şeker
Vanilya
1 paket toz şanti
Üzerine
Pudra şekeri
Çikolata sosu

Alman pastası hazırlanışı hazırlanışı

Hamur malzemeleri yoğurma kabına alınır.Un kontrollü bir şekilde dökülür.Kulak memesi kıvamına gelince streçlenip 20 dakika kadar mayalandırılır.
Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve yuvarlanır.Tepside 15 dakika mayalanmaya bırakılır.Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzeri pembeleşene kadar pişirilir.
Kreması için tencereye malzemeler katılır ve koyu krema kıvamı olana kadar karıştırılır.Altını kapatınca vanilya eklenir.Ilıyınca toz Şanti ilave edilip 4-5 dakika çırpılır.
Hamur ortadan ikiye kesilir.Krema sıkma torbasına yerleştirilir.Alt tabanın Üzerine sıkılır.Arzu edilirse muz dilimleri konur.Kapağı kapatılıp pudra şekeri serpilerek servis edilir.Arzuya göre çikolata sosu gezdirilir.Afiyet şifa olsun

PAYLAŞ
Önceki İçerikKalburabastı tarifi
Sonraki İçerikMermer kek tarifi

CEVAP VER