baklava

Hayırlı bayramlarr arkadaşlarrrr😍

Tarif sevgili @bera.tatlidunyasi arkadaşıma ait

Benim fırın tepsimle bu olculerle 4 tepsi çıktı.

baklava için malzemeler

125 gr tereyağı

1 adet yumurta

2 yemek kaşığı sirke

3 yemek kaşığı yoğurt

1 çay bardağı sıvıyağ

1 su bardağı su

Aldığı kadar un

şerbeti için

6 su bardağı şeker

7 su bardağı su

4-5 damla limon

baklava hazırlanışı

Hamur malzemeleri yoğrulur.Cevizden biraz büyük bezeler elde edilir.Cay tabağı büyüklüğünde açılır.Streçlenip buz dolabında 1 gece bekletilir.

Ertesi gün bezeler nişasta ile tek tek incecik açılı.

Videodaki gibi şekil verilir.önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında 1 saat 10 dakika pişirilir.

Serbet için tencereye şeker,su ve limon konur.Kaynadıktan 15 dakika sonra şerbet hazırdır.

Ikisi sıcakken şerbet baklavaya gezdirilir.

👉Hamuru cok nişastayla acmayın ve açtıktan sonra nişastalı bırakmayın.üzeri kızarana kadar fırında tutmayın bunları yaparsanız baklavanız hamurlaşmaz👈

CEVAP VER