açma

Selam arkadaşlar harika bir lezzet olan açma tarifi sizlerle.

Açma için malzemeler

Yarım kilo süt

1 tane yaş maya

bir avuç şeker karıştır

2 yumurta akı(sarısı üzerine)

1 paket tereyağı(oda sıcaklığında)

1 yemek kaşığı kadar tuz

Aldığı kadar un

Üzeri için

Yumurta sarısı

Çörek otu

Açma hazırlanışı

Bir kaba ılık süt maya şeker konur karıştırılır.Yumurta akı tuz tereyağı eklenir harmanlanır un yavaş yavaş eklenerek yoğrulur(Yumuşak bir hamur olucak). Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparılır parmaklarımız yardımıyla açılır rulo şeklinde sarılır ve uçlar birleştirilerek şekil verilir.Hamur bitene kadar bu işlem yapılır.Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine konur.Tepside mayalandırılır.Mayalandıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürülür ve çörek otu serpilir.Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir.Afiyet olsun😊

PAYLAŞ
Önceki İçerikKıyma soslu makarna
Sonraki İçerikborş

CEVAP VER