✅Malzemeler
Tabanı için
2 paket yulaflı bisküvi
2-3 yemek kaşığı iri kıyılmış ceviz
3 yemek kaşığı süt
50 gr tereyağı
✅Muhallebisi için
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı tereyağı
✅Portakal sosu için
1.5 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
1 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı şeker
👉Hazırlanışı
✅Bisküvi rondodan geçirilir.Kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt serilir.Üzerine bisküvi, ceviz, süt ve erimiş tereyağı bırakılır ve harmanlanır.
✅Bardakla tabanjnınsert olması için bastırılır.Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 5-6 dakika kadar pişirilir.
✅Muhallebisi için tencereye vanilya ve tereyağı hariç diğer malzemeler konur.Koyu kıvam alana kadar karıştırılır.
✅Ocaktan alınca vanilya ve tereyağı eklenir.Tereyağı eriyince mikserler 10 dakika çırpılır.
✅Bisküvinin Üzerine yayılır.Buzdolabında dinlenmeye bırakılır.
✅Dinlenirken sos tenceresine portakal suyu, nişasta ve şeker katılır.Koyu kıvam alana kadar karıştırılır.
✅İlk sıcaklığı geçince(yaklaşık 2-3 dakika sonra) muhallebimizin üzerine gezdirilir.
✅Bir gece buzdolabında bekledikten sonra servis tabağına alınır.Afiyet şifa olsun

CEVAP VER