arkadaşlar fırında tavuk dolması tarifi mükemmel bir lezzet.
Fırında tavuk dolması malzemeler
1 orta boy tavuk
Içi için
4 adet orta boy soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz kimyon
Karabiber pulbiber
Az kekik
Zeytinyağı
Fırında tavuk dolması hazırlanışı
Tavuk temizlenir yıkanır.Tencereye su konur.Tuzlu suda tavuk 10-12 dakika kadar haşlanır.Tavaya zeytinyağı konur.Piyaz doğranmış soğan bırakılır.Üzerine salça tuz ve baharatlar eklenir.4-5 dakika kavrulur.Yarı kıvamda haşlanmış tavuğun içi soğanlı harç ile doldurulur ve iple açık kısım dikilir.Fırın poşeti unlanır tavuk icçne bırakılır.Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırınnda üzeri kızarana kadar pişirilir.Yanında pilav eşliği ile servis edilir.Afiyet olsun😊
