✅✅Malzemeler
✅Hamuru için
125 gr margarin ya da tereyağı
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı irmik
Yarım su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tutam tuz
4.5 su bardağı un
✅Şerbeti için
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
👉👉Hazırlanışı
✅Hamur malzemeleri yoğurma kabına alınıp kulak memesi kıvamında bir hamur yoğrulur.
✅Üzeri streç filme örtülüp yarım saat dinlendirilir.
✅Dinlenmiş olan hamur 4 parçaya kesilir.
✅Her parça yuvarlanıp merdane ile açılır.
✅Bezemizi açtıktan sonra yuvarlak kurabiye kalıbı ya da çay bardağının ağzı ile kesilir.
✅Kesmiş olduğumuz hamurların 3 veya 4 tanesinin uç kısımları üstüste gelecek şekilde yerleştirilir.
✅Ardından rulo şeklinde sarıp bıçakla ortadan kesilir.
✅Tüm hamur bitene kadar aynı işlem yapılır.
✅Yaplı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine yerlestirilir.
✅Önceden ısıtmış olduğumuz 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir.
✅Fırından aldığımız tatlının ilk sıcaklığı geçince soğumuş olan şerbet üzerine gezdirilir.
✅4-5 saat dinlenmiş olan tatlı artık servise hazırdır.
✅Servis esnasında toz fıstık serpebilirsiniz.
✅Afiyet şifa olsun.
👉👉Su bardağı ölçüm 200 ml
