✅Malzemeler
1 kilo böğürtlen
1 kilo şeker
4-5 damla limon suyu
👉👉Hazırlanışı
✅Böğürtlenler zedelenmeden yıkanır.
✅Tencereye bir sıra böğürtlen bir sıra şeker olacak şekilde yerleştirilir.
✅Bir gece suyunu bırakması için bekletilir.Eğer vaktiniz yoksa en az 6 saat bekletin.
✅Eğer böğürtleniniz susuz böğürtlen ise yarım su bardağı üzerine dökün.
✅Ocağın en küçük gözünde kısık ateşte şeker eriyene kadar pişirin.
✅Tencereye kaşık vurmak yerine ileri geri hareketlerle tencereyi sallayın(Bu şekil yaptığınızda böğürtlenler zedelenmemiş olur).
✅Kaynamaya başlayınca yüksek ateşe alıp 6-7 dakika kaynasın.
✅Kaynarken oluşan köpükleri kaşıkla alalım.
✅Bu sürenin sonunda limon damlatıp 2-3 dakika kadar daha kaynatın.
✅3 dakikanın sonunda ocağı kapatıp soğumaya bırakın.
✅Soğuduktan sonra sterilize edilmiş kavanoza alıp kapağını sıkıca kapatın.
✅Afiyet olsun.
