✅✅Malzemeler
✅Alt tabani icin
3 su bardagi cekilmis yulaflı bisküvi
Yarim su bardagi cekilmis fındık
50 gr tereyagi
2 yemek kasigi sut
✅Kremasi
3 adet yumurta
800 gr labne
1 paket sivi krema
1 su bardagi susuz yogurt
1 cimdik tuz
1 paket vanilya
2 yemek kasigi nisasta
6 yemek kasigi seker
✅Uzeri icin
2.5 su bardagi visne kompostosu
2 yemek kasigi nisasta
Sekeride kendi damak zevkinize gore ekleyebilirsiniz(Ben 4 kasik ekledim)
✅Susleme icin
Visne
Toz fistik
File findik
👉👉Hazirlanisi
✅Tereyagi eritilir.
✅Kelepceli kalibin tabanina yagli kagit konur(22 cm.lik kalip kullandim).
✅Çekilmiş saklikoy ve findik tabana aktarilir.
✅Erimis yag uzerine dokulur.
✅Elimizle harmanlanir.
✅Iyice bastirilir.
✅Buzlukta yarim saat bekletilir.
✅Labneli harcı için yumurta sarıları ve beyazları ayrılır.
✅Yumurta sarıları çırpılır.
✅Üzerine sırayla krema ,yoğurt, labne , nişasta ve vanilya sira ile eklenerek cirpilir.
✅Yumurta sarilari tek tek eklenerek cirpilir.
✅Ayri bir yerde yumurtanin beyazlari tuz ile kar gibi olana kadar mikserle cirpilir.
✅Yumurtanin beyazlari eklenip karıştırılır.
✅Cheesecake kalibina dokulur.
✅Onceden isitilmis 160 derecelik firinda 1 saat pisirilir(Firina gore degisir).
✅Yarim saat firinda bekletildikten sonra cikartilir.
✅Oda sicakligina gelince buzdolabında bir gece bekletilir.
✅Jolesi icin kucuk bir tencereye visne kompostosu,seker ve nisasta alinip kıvam alana kadar karistirilir.
✅Kıvam alinca kapatilir.
✅Jole iliyinca cheesecake in uzerine surulur.
✅Arzuya gore suslenir.
✅Afiyet sifa olsun😊
