Malzemeler
4-4.5 su bardağı un(250 ml. Bardak unda kullandığım)
1 su bardağı ılık süt
2 yemek kasigi yogurt
Yarım su bardağından bir parmak fazla sıvıyağ
Yarım su bardağından bir parmak fazla
1 yumurta ve 1 yumurtanın beyazı
1 paket ınstant maya (kuru maya)
1 tatlı kaşığı silme tuz
2 yemek kaşığı şeker
~~~~~~~~~~~~~~
İç malzemesi:
1 su bardağı haşhaş
Yarım su bardağından bir parmak fazla sıvıyağ
3 yemek kaşığı şeker(tatliyi cok seviyorsaniz bi bardak yapabilirsiniz)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Hazirlanisi
✔Ilik sutü,seker ve mayayi kapta 10 dakika kopurene kadar bekletin.✔Tuz, yogurt, yumurta ve siviyagi uzerine ekleyip elimizle karistiralim.✔Elenmis unu azar azar ekleyip hamurumuzu yoguralim.✔Uzerini ortup 40-45 dakika mayalanmasi icin bekletelim.
✔Hamuru iki bezeye ayiralim.✔Beze merdane ile yarım santim kalınlığında açılir.✔Tahinli harçtan konularak her yanina yayilir.
✔Rulo yapılir.✔Ortadan uzunlamasina kesilir.✔Birbirine örgü yapar gibi dolanilir ve simit sekli verilir.✔Yagli kagit serilmis tepsiye yerlestiririz.
✔Uzerine erimis tereyagini firça ile sureriz.✔Onceden isitilmis 180 -190 derecelik firinda pisirilir.Afiyet olsun😊
