✅Malzemeler
1.100 gr süt kaymağı
1 su bardağı ılık su
2 su bardağı buz gibi su
Tereyağını yıkamak için çok soğuk su
👉👉Hazırlanışı
✅ Süt kaymağını mutfak şefinize aktarın.
✅Süt kabarıp krem şanti kıvamına gelene kadar çırpılır.
✅Şanti kıvamına gelince ılık su yavaş yavaş eklenir.
✅Yüksek devirde çırpmaya devam edilir.
✅İyice köpürünce buz gibi soğuk su ilave edilir ve çırpmaya devam edilir.
✅Çırparkr suyun ayrışmaya başladığını göreceksiniz.
✅Yağ topaklanıp sudan iyice ayrılınca olmuş demektir.
✅Kabın üzerine inçe delikli süzgeç konur ve tereyağı süzülür.
✅Yağ süzüldükten sonra bol soğuk su ile berraklaşana kadar yıkanır.
✅Suyunu 3 defa değiştirerek yıkadım.
✅Tereyağımız hazır buzdolabında saklayın.
✅Afiyet şifa olsun.
