İnstagram hesabımdan takip edebilirsiniz👉👉https://www.instagram.com/edamutfakta_/ 👈👈
https://www.edamutfakta.com
https://facebook.com/edamutfakta
👉Fındıklı Rulo kurabiye 👈
✅Malzemeler
125 gram eritilmiş margarin
1 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt (oda ısısında)
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4 su bardağı un (200 ml bardak ölçüm)
✅İçi için
1 buçuk su bardağı çekilmiş fındık içi,
1 su bardağı toz şeker,
1 adet yumurta akı.
✅Üzeri için
Yumurta sarısı
👉👉Hazırlanışı ✅Yoğurma kabına, margarin, sıvı yağ, yoğurt ve yumurta konularak güzelce karıştırılır.
✅Elde edilen karışıma, kabartma tozu, vanilya ve un ilave edilerek, kulak memesi kıvamında bir hamur yoğrulur.
✅Üzeri streç filmle kapatılarak yarım saat buzdolabında dinlendirilir.
✅İç harcı için, çekilmiş fındık içi, toz şeker ve yumurta akı iyice karıştırılır.
✅Kurabiye hamuru 3 parçaya ayrılıp beze yapılır.
✅Bezeler, düz zemin üzerinde merdane yardımı ile, dikdörtgen olacak şekilde açılır.
✅Açılan bezenin üzerine fındıklı iç malzemesinden koyulup her tarafına yayılır ve rulo şeklinde sarılır.
✅Elde edilen rulonun üzerine elimizle hafifçe dokunulur.
✅2 parmak ara ile şekilli bıçakla verev olacak şekilde kesilip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
✅Kurabiyelerin üzerine, fırça yardımı ile yumurta sarısı sürülür.
✅Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.
✅Afiyet şifa olsun
