✅Malzemeler
1 kilo patlıcan
5-6 adet patates
👉Arzuya göre kızartabileceğiniz diğer sebzeler
Havuç
Kabak
Kırmızı biber
Yeşil biber
👉👉Etli harcı için
1 kilo kuşbaşı et(haşlanıp eklenecek)
3 adet soğan
3-4 diş sarımsak
2-3 yemek kaşığı sıvıyağ
2 adet yeşil biber
Yarım tatlı kaşığı pulbiber
Yarım tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
1.5 tatlı kaşığı tuz
👉👉Sosu için
1 yemek kaşığı tereyağı
2-3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım tatlı kaşığı Kekik
Yarım tatlı kaşığı pulbiber
2 su bardağı et suyu
1 su bardağı su
👉👉Üzerini süslemek için
Domates ve biber dilimleri
