Malzemeler
1 kilo hamsi
Mısır unu
Tuz
Sıvıyağ
Hazırlanışı
Hamsiler ayıklanır ve yıkanır.Geniş ve derin bir kaba mısır unu katılır.Tuzlanan hamsiler Mısır ununa bulanır.Tavaya yağ konur.Kızınca hamsiler dizilir.Arkalı önlü kızartılır.Afiyet şifa olsun
