✅Malzemeler
150 gr erimiş tereyağı
Yarım su bardağı sıvıyağ
2 su bardağı ılık süt
2 adet yumurta(sarıları Üzerine)
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
6-6.5 su bardağı un(yumurtanın büyüklüğüne küçüklüğüne göre değişebilir)
✅İçi için
Beyaz peynir
✅Üzerine
Yumurta sarısı
👉👉Hazırlanışı
✅Süt,maya ve şeker 10 dakika köpürtülür.
✅Köpürünce diğer malzemeler eklenip yoğrulur.
✅Çok güzel bir hamur oluyor tereyağı girince.
✅Üzeri streçlenip 1 saat mayalandırılır.
✅Mayalansn hamurun havasının çıkması için 2-3 dakika yoğrulur.
✅Ardından ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır.
✅İki bezeden bir tane kalp poğaçamız oluyor.
✅Bezeler çay tabağından biraz büyük olacak şekilde merdaneyle açılır.
✅Tam ortasına beyaz peynir konur.
✅Diğer açtığımız hamur Üzerine katılır.
✅Büyük kalp kalıbıyla kesilir.
✅Bezeler bitene kadar aynı işlem yapılır.
✅Üzerlerine yumurta sarıları sürülür.
✅Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.
✅Afiyet şifa olsun.
