✅ Malzemeler
Orta boy bir beyaz lahana
5-6 adet havuç
Yarım adet karnabahar
Yarım adet kırmızı lahana
1 adet pancar
✅5 litrelik bir kap için
1 su bardağı üzüm sirkesi
Bir avuç nohut(mayalanması için)
4 yemek kaşığı kaya tuzu
1 yemek kaşığı şeker(ekşitmesi için)
Bir küçük baş sarmısak
👉👉Hazırlanışı
✅Lahanaları 4-5 saat önceden doğrayıp 2-3 yemek kaşığı tuzla beraber ovalayın(yumuşaması ve daha az yer tutması için).
✅Sürenin sonunda fazla tuzunun gitmesi için hafif sudan geçirin.
✅Turşu kabının dibine nohutları ve bir kaç diş sarmısak atın.
✅Üzerine doğramış olduğumuz sebzelerden sırasıyla dizin.
✅Dizerken ara ara sarmısak koymayı ihmal etmeyin.
✅En son bütün sebzeler bittikten sonra,turşu kabının içine sirkeyi katın ve üzerine doluncaya kadar su koyun.Bu şekilde suyu tam ayarlanmış oluyor.
✅Bu kez bidondaki suyu bir kaba boşaltın içine tuzunu şekerini atıp karıştırın.tekrar bu karışımı bidona doldurun.
✅Çöp şişi ikiye bölün ve ağzına bunu katınki alttaki sebzeler yüzeye çıkmasın.
✅Ve temiz bir poşeti turşuların ağzına örtün buda hava almasını engelleyecektir.
✅Son olarak ağzını sıkıca kapatın.
✅Ilık bir yerde 2 hafta bekletin.
✅Afiyet şifa olsun.
KÜTÜRLÜĞÜ ve LEZZETi GARANTİ KIŞ TURŞUSU(Tüm Püf Noktaları ile) | Turşu Nasıl Kurulur
Bu yazıya bir tepki verin
Love0
Sad0
Mutlu0
Sleepy0
Sinirli0
Dead0
Wink0
Eline sağlık canm 😍 😘
ellerinize saglik bende hep yapiyorum bogle elle yapim tadi bi baska guzel oluyo
Ellerinize sağlık
Ellerine sağlık annecim çok güzel oldu
Əllərinə sagliq superrrr
👌👌mmmm süper oldu edacım ellerine sağlık
Harika
💝💖💗🌹🌷
Edacim ellerine saglik cok severim tuşu lahana ama birtutlu lahana tursum olmuyor güzel acaba neden
Allah ağız tadınla yemeyi nasip etsin ellerine sağlık
Turşunun kapağı iki hafta hiç açılmayacakmı?
Elinize sağlık likeee
Ellerine sağlık Edacim harika oldu afiyetle yemek nasip olsun inşallah canım😊😘👌😋😋
Ellerinize sağlık
Ellerine saglik annecim
Rabbim Agiz tadiyla yemek nasip etsin insallah canim
Ellerinize saglik gercekden cok lezzetli gozkuyor agzim
Sulandi ama yapilmazki bu kitir kitir ses geldi istahim
Kabardi ❤️😉😉😉
Gerçekten ağzım sulandı,harika 😋
Afiyet ile tüketin canım çok güzel görünüyor💕
Eline sağlık canim afiyetle…❤🤗👍
Ellerine sağlık çok güzel olmuş
Kase değil káse
İyi günler tarif için teşekkür ederim tarifinizi 3 gün önce uyguladım turşumu dinlenmeye bıraktım iki tane 5lt lik oldu yalnız bir tanesinin üzerinde suyu azalmış 3_ 4 parmak kadar.. sebzeler bozulacak diye düşünüyorum ne yapmalıyım bu durumda ?
Cevap verirseniz çok mutlu olurum..
Maşallah ellerine sağlık kızım
Ellerine sağlık çok güzel olmuş canım kızım
Ellenize sağlık çok güzel olmuş 👍👍👍⚘👍👍🍃🍃🥀🥀⚘⚘⚘🌹🌹🍀🍀
İçine sadece 1 bardakmı sirke eklediniz
Pancar nasil oluyo tadi çiğ olmuyomu genelde haslayip yapıyoruz ya
https://youtu.be/D4kFFwvpINs
Please subcribed to my channel
Thanks
Gerçekten tuz önemli bnvede kayalık tuzun tursuya katkisi ne merak ediyorum🤗ben normal tuzla koymstum bgenmedim😬ellerinize sağlık bu arada
Pancarları haşladınızmı acaba
👏👏👏👏👏👏👏👏
Elinize ve emeğinize sağlık denedim çok güzel oldu.Teşekkürker!
Mrb bu turşuyu şimdi yapabiliyor muyuz?
Yaa ben kaya tuzu yokmuş almaya vaktim de yoktu billur tuzu kullandım acaba olur mu? Yoksa kötü mü olur
Ellerinize sağlık bende tarifinizle kuracam
Pancar pişmiş mi yoksa çiğden mi
Yarin sizin tarifinizi deniyecem ins beş kiloluk vidona 1 bar sirke yetiyomu
Kırmızı pancarı haşlamadanmı yaptınız? Ben genelde onu haşlıyorum sert oluyormu sizin gibi yapsam acaba
istah zaten var millette, bu ozellik iyi olmaz…
Emeğinize sağlık bende deneyeceğim mutlaka