✅Malzemeler
4-4.5 su bardağı un
2 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karbonat
✅Kızartmak için
Sıvıyağ
👉👉Hazırlanışı
✅Yoğurma kabımıza 4 su bardağı un alınıp tuz ve karbonat eklenip hafifçe karıştırılır.
✅Üzerine yoğurt ilave edilip kulak memesi Kıvamında bir hamur elde edilir.
✅Eğer yopururken biraz daha un gerekirse eklenir.
✅Hamur iki bezeye ayrılıp yuvarlanır.
✅Hafif un serpilmiş mutfak tezgahında merdane ile ince açılır.
✅Bıçak ya da rulet ile enine boyuna kesilerek iri kareler elde edilir.
✅Tavaya bol yağ konur ve kızdırılır.
✅Kızgın yağa hamurlar bırakılıp arkalı önlü kızartılır.
✅İlk sıcaklık geçince tüketin.
✅Afiyet şifa olsun.
