✅Malzemeler
2 yumurta aki
Yarim su bardagi ilik su
Yarim su bardagi ilik sut
Yarim su bardagi sivi yag
Yarim su bardagindan bir parmak fazla yogurt
1 su bardagi soda(gazli su)
1 paket kuru maya
1 cay kasigi kadar karbonat(soda)
4 tatli kasigi seker
1.5 tatli kasigi tuz
7-8 su bardagi
✅Ici icin
Labne peynit
✅Uzeri icin
2 yumurta sarisi
Maydanoz
👉👉Hazirlanisi
✅Kabin icine ılık sütü, ılık suyu, toz şekeri ve mayayı koyup iyice karıştırıp 10 dakika kopurmesini bekliyoruz.
✅Kabaran mayanın içine yumurta aki,yogurt,siviyag,soda ve tuzu ilave edelim.Sonra azar azar unu ilave edelim kivami yumusak olan bir hamur elde ediyoruz.Uzerini ortup sicak bir yerde 1 saat mayalandiriyoruz.
✅Mayalanan hamurdan cevizden biraz buyuk bezeler koparip yuvarliyoruz.Yagli kagit serilmis firin tepsisine koyuyoruz.Uzerlerine yumurta sarisi suruyoruz.Firinimizi 180 derecede 6-7 dakika isitip kapatiyoruz.
✅Tepsiyi firina koyup 10 dakika mayalandirdiktan sonra firini tekrar acip 180 derecede kizarana kadar pisiriyoruz.
✅Firindan cikip dinlenen pogacalari ortadan kesip labne suruyoruz.Ince kiydigimiz maydanozla agiz kismini(resimdeki gibi) kapatiyoruz.Afiyet olsun😊
