✅Malzemeler
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvıyağ
1 tane yumurta(sarısı üzerine)
1 paket instant maya
6 tatlı kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
6.5 su bardağı un
✅İçi için
Peynir
👉👉Hazırlanışı
✅Süt, su, şeker ve maya bir kapta yaklaşık 10 dakika köpürmesi için bekletilir.
✅Köpürünce üzerine sıvıyağ, yumurtanın beyazı ve tuz eklenip karıştırılır.
✅Un kontrollü bir şekilde ilave edilir.
✅Kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurup üzerini örtün.
✅1 saat mayalandırın.
✅Mayası gelen hamuru 2-3 dakika daha içindeki havanın çıkması için yoğurun.
✅Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alın.
✅Bezeyi yuvarlayıp elinizle çay tabağı kadar açıp içine peynir koyup kapatın.
✅Ortasına elinizle bastırın şekil alsın.
✅Tüm bezeler bitene kadar aynı işlemi yapın.
✅Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin.
✅Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
✅Afiyet şifa olsun.
