✅Malzemeler
750 gr kıyma (500 gr dana,250 gr kuzu gibi çift çeki olacak)
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kimyon
1 yumurta
1 iri diş rende sarımsak
1 orta boy rende kuru soğan
2 yk kısırlık bulgur sıcak suda bekletilmiş
Tuz
3 adet havuç
4 adet patates 👉👉Hazırlanışı ✅Köfte malzemelerini geniş bir kapta yoğuruyoruz.
✅Üzerini streç filmle kapatıp yarım saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
✅Dinlenen köfteden ceviz büyüklüğünde toplar yapıyoruz.
✅Tepsiye un serpiyoruz.
✅1,5 yk dolusu unla köfteleri yuvarlıyoruz.
✅ Derin bir tencerede havuçlarımızı biraz soteliyoruz.
✅Sıcak su koyuyoruz.
✅Su kaynayınca köftelerimizi içine bırakıyoruz.
✅Köffteler biraz piştiğinde patatesi ilave edelim.
✅Pişmeye yakın tuzunu atalım.
✅Sebzeler yumuşadığında yemeğimiz hazır olmuş oluyor.
✅Afiyet şifa olsun
