✅Malzemeler
4 adet yufka
200gr. Dana kıyma
1 adet iri patates
3 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Kimyon
Pulbiber
✅Sosu için
Yarım çay bardağı sıvı yağı
Yarım çay bardağı sıcak su (veya 1 çay bardağı et/tavuksuyu)
✅Üzeri için
Yarım kg yoğurt
1 diş sarımsak
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
Kırmızı toz biberi ve pul biberi
✅Dekor için
Maydanoz
👉👉Hazırlanışı
✅Patates haşlanır ve kabukları soyulur.
✅Çatalla ezilir.
✅Soğanları ince ince kıyalım, biraz yağ ile soteleyip kıymayı ekleyelim.
✅Kıyma suyunu salıp çekmeye yakın salçayı da koyup biraz daha pişirin. ✅Baharatları da ekleyip soğumaya bırakın.
✅İlk yufkayı iki ye bölüp önümüze alalım.
✅Yarım çay bardağı su ve sıvı yağı karıştırıp (veya et suyunu) yufkaya sürelim.
✅Yarım yufkanın kenarlarını 10 cm kadar içeriye katlayın.
✅Harcı yufkanın geniş yerine yayalım ve rulo şeklinde saralım.
✅İki parmak kalınlığında kesip gırın kabına yerleştirelim.
✅Üzerine kalan sosu yayalım.
✅Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim(Ama kurutmamaya dikkat edelim).
✅Üzerine iyice çırpılmış sarımsaklı tuzlu yoğurdu dökün.
✅Sıvı yağ ve tereyağı küçük tavada iyice kızdırın.
✅Altını kapattıktan sonra toz kırmızı biber ve pul biberi de ekleyelim.
✅Yağını da döküp sıcak sıcak servis edelim.
✅Afiyet şifa olsun.
Sosyete Mantısı(Kısa sürede nefis bir Mantı hazırlamak istermisiniz) | Yalancı Mantı | edamutfakta
Bu yazıya bir tepki verin
Love0
Sad0
Mutlu0
Sleepy0
Sinirli0
Dead0
Wink0
Annem çok güzeldi eline sağlık canım benım
Bayılırım yaa çok guzel enfes görünüyor
Ellerine sağlık canım. Mantinin her türlüsünü severim ❤😍😊
Məndə sevırəm bi tarifi ablam.var olun
Cok guzel bir video 👍👍👍Emeğine sağlık..
Şiir dinlemeye de beklerim
Mükemmel anlatımınızla harika bi tarif ellerine sağlık canım💖💖💖💖
Harika olmuş canım benim
Ellerinize sağlik.
harika bir sunum olmuş sayfamada beklerim
Əllərinə sağlık ablacım
Cok guzel
Elinize saglık 👍
Amaaan eda ben bu mantiyi neyaparim nede yerim söyle adam akilli manri yapsan olmazmi hem bu börek oldu
Insallah bekliyoruz
Ellerine saglik edacim tam sosyete mantisi olmus
edamutfakda azerbaycandan salamlar ellerinize saqliq cox gozel el iwlerinuz var tewekkur eddriz baxin oyrenirem 👍👍👍😙😙
Ellerine sağlık kızım benim
Sizinkisi Market yufkasına benziyor. Yufkacidan el yufkasi alırsak daha lezzetli olur. . Tarif için ellerine sağlık
Ellerine sağlık çok güzel
Konusmana gerek yoktu zaten goruyoruzz
Cok guzel ellerine sağlık
Ne guzel oldu
Hem pratik hem lezzetli 😋
EwyL
Ellerine sağlık kızım harika görünüyor
Çok güzel anlatıyorsunuz güzel olmuş
beğenmedim yufka kuruyorsa bi anlamı yok
Yahu bu yufkalı mantının bir başka adı daha vardı unuttum yardımcı olurmusunuz baş harfi S 🤗🤗
Ellerine sağlık çok güzel olmuş canım kızım
Ellerine sağlık çok güzel olmuş canım kızım