✅Malzemeler
1 kilo vişne
1,5 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı su
(Gerekirse kavanoza ilave etmek için kaynar su)
👉👉Hazırlanışı
✅Vişneleri zedelemeden yıkayıp saplarını ayırın.
✅Çekirdeklerini çıkarın.
✅Süzgece bırakarak suyunun süzülmesini sağlayın.
✅Süzülen vişneleri sıcak su ile yıkadığımız kavanozlara alalım.
✅Su ve şekeri tencereye alıp 5 dakika kadar kaynatın.
✅Sıcakken kavanoza dökün.
✅Kavanozun ağzında 2 parmak boşluk kalacak şekilde şerbetini dökelim.
✅Kavanozun ağzını silerek kapağını sıkıca kapatın. (Şerbet az gelirse bir miktar kaynar su ekleyebilirsiniz)
✅Tencereye su koyun.
✅Su kaynayınca tencerenin dibine temiz mutfak havlusu bırakın.
✅Kavanozları içine bırakıp 30 dakika kadar kaynatın.
✅Altını kapatınca soğumasını bekleyip kavanozları içinden alalım.
✅Kırulayıp havlu üzerine yan yatıralım.
✅Sızıntı yoksa ters çevirip bir gece bekletelim.
✅Kış için karanlık bir yerde saklayalım.
✅Afiyet şifa olsun.
(Önemli not: Kavanozun kapağı basınçlı bir şekilde kapanmış olmalı eğer kapağa vurduğunuzda ses geliyorsa hava almış demektir)
