Harika bir lezzete sahip olan ıspanaklı börek tarifi sizinle.
Ispanaklı börek için malzemeler
1 paket yufka
4 deste ıspanak
1 deste dereotu
1 deste kever
1 deste yeşil soğan
1 tutam maydanoz
1 su bardağı kaşar rendesi
1 su bardağı beyaz peynir rendesi
Tuz karabiber
Sosu için
3 yemek kaşığı sıvıyağ
5 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta
Ispanaklı börek hazırlanışı
Yeşillikleri sirkeli suda bekletiyoruz.Sonra güzelce yıkıyoruz.Küçük küçük doğruyoruz.Karıştırma kabına yesşllikleri alıp üzerine tuz serpip karıştırıyoruz.Peynirler karabiber eklenir.Harmanlanır.Sosu hazırlanır.
Tepsi yaglanir.Yufkanin biri serilir.Sos firca yardimiyla surulur.Ic harctan az konur.Ikinci yufka serilir.Sos surulur.Ic harctan dokulur.En son 3.yufka serilir.Kalan sos surulurOnceden isitilmis 180 derecelik firinda pisirilir.Afiyet olsun
