kara-lahana-sarması

Karadeniz mutfağının vazgeçilmezi kara lahana sarması.

Kara lahana sarması için malzemeler

300 gr kusbaşı et

3 su bardağı pirinç

3 adet iri soğan

3 yemek kaşığı sıvıyağ

2 adet domates

Domates salçası

Biber salçası

Maydanoz

Tuz karabiber

Pulbiber

👉👉Tencerenin dibine koymak için

Kemikli et(4 parca)

👉👉üzeri için

1 adet soğan

Domates salçası

Biber salçası

Kara lahana sarması hazırlanışı

Kara lahana yaprağı haşlanır.

Et küçük doğranır.Geniş bir kapta iç malzeme harmanlanır.Ve lahana sarılır.

Tencerenin dibine kemikli et yerleştirilir.üzerine sardığımız lahanalar dizilir.

üzerine doğranan soğan ve salça bırakılır.Yeteri miktarda su konur ve pişirilir.Afiyet şifa olsun

 

CEVAP VER