kışlık salamura yaprağı

Buda Türkiye’de hazırlayıp getirdiğim kış için salamura yaprağım👌👌

Kışlık salamura yaprağı için malzemeler

5kilo taze yaprak

2 kilo kaya tuzu

Kışlık salamura yaprağı hazırlanışı

Yapraklar destelenir desteledikten sonra büyük bir tencereye dizilir ayrı bir yerde ılık su içine 1 su bardağı tuz konur ve yaprakların üzerine gezdirilir(Su miktarı yaprağın üzerini geçecek kadar).Bir gece bu şekilde bekletilir.Bekleme bittikten sonra her bir desteye1 bir yemek kaşığı tuz konur ve sarılır.Bu şekil bidona dizilir.Başka bir kaba soğuk su ve 1 kilo kaya tuzu konur iyice karıştırılır.Bastığımız yaprakların üzerine dökülür.Ağzı kapatılır.Afiyet olsun😊

 

PAYLAŞ
Önceki İçerikŞeftali marmelatı
Sonraki İçerikKıymalı kabak

CEVAP VER