kıymalı bohça böreği

harika bir görünüş ve lezzete sahip olan kıymalı bohça böreği sizlerle.

Kıymalı bohça böreği için malzemeler

3 adet hazır yufka

2 adet sogan

2 adet  domates

3-4 adet sivri biber

1 tatli kasigi domates salcasi

1 tatli kasigi biber salcasi

1 tutam maydanoz

300 gr. kıyma

Tuz

Karabiber

Pulbiber

Kekik

Siviyag

Sosu icin

1 adet yumurta

Yarim su bardagi sut

Yarim su bardagi siviyag

1 yemek kasigi dolusu un

Kıymalı bohça böreği hazırlanışı

Soğanları, biberleri ve domatesi küçük küçük doğrayın. Tavaya yag konur isininca sogan eklenir ve kavrulur.Kavrulunca biber ve salcalar eklenir.Kavrulmaya devam edilir.Kiyma ilave edilir.Suyunu salip cekmeye yakin domates eklenir.Domates pisince tuz,baharatlar ve ince kiyilmis maydanoz ilave edilir.

Sos icin yumurta,sut,un ve siviyag derjn bir kasede cirpilir.

Yufka duz bir zemine serilir.Sostan firca yardimi ile surulur.Yufka videodaki gibi zarf şeklinde katlanir.Tekrar sostan sürülür.4 parçaya kesilir.Bir kasik kiyma harcindan konur ve bohça seklinde yufkalar sarılır.Uzerlerine kalan sostan surulur.Susam serpilir.

Onceden isitilmis 180 derecelik firinda pisirilir.Afiyet şifa olsun😊

**********

CEVAP VER