Yemeklere farklı bir lezzet katan kiremitte  sebzeli kavurmayı mutlaka deneyin.

Kiremitte sebzeli kavurma için malzemeler

1 kilo dana eti

5 adet patates

2 adet havuç

1 kase ince doğranmış konserve mantar

Yarım su bardağı konserve bezelye

3 adet soğan

2 diş  sarımsak

Zeytinyağı

Tuz

Sosu için

2 bardak su

1 yemek kaşığı biber salçası

Pulbiber

Üzeri için

2 yemek kaşığı tereyağı

Kiremitte sebzeli kavurma hazırlanışı

Et dogranır güveçte suyu çekene kadar pişirilir pişerken zeytinyağı eklenir sonra yemeklik doğranmış soğan ve sarımsak eklenir.Patates havuç kabukları soyulur yıkanır küp doğranır.Tavaya az yağ konur patatesler yarı kıvama kadar kızartılçr sonra havuc bırakılır havuçta yarı kıvamda iken alınır mantarda az yağda kavrulur.Soğan kavrulduktan sonra patates havuç mantar ve bezelye bırakılır.Sos için küçük bir tencereye su salça eklenir karıştılır kaynayınca baharat eklenir ve yemeğin üzerine gezdirilir.Sebzeler yumusayana kadar pişirilir.Servisten önce kiremit kaplara aktarılır üzerine tereyağı doğranır aliminyum folyo ile örtülür.Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika kadar pişirilir.Afiyet olsun😊

CEVAP VER