lahmacun

herkesin severek yediği lahmacun tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum.

Lahmacun malzemeler

1 kilo kıyma

Yarım paket tereyağı

1 çay bardağı sıvıyağ

750 gr soğan

Yarım kilo domates

1 yemek kaşığı dolusu biber salçası

Karabiber

Kimyon tuz

1 demet maydanoz

Hamuru için

1.5 kilo un

1 paket yaşmaya

Tuz

Yeteri miktarda su

Lahmacun hazırlanışı

Kaba hamur malzemeleri konur güzelce yoğrulur.Üzeri örtülür mayalanmaya bırakılır.içi için

Geniş bir kaba kıyma küçük doğranmış küp domates ve soğan maydanoz ve diğer malzemeler eklenir.Güzelce harmanlanır.Tezgah unlanır elimize yumurta kadar beze alınır.Yemek tabağı büyüklüğünde ince açılır üzerine iç harçtan konulur ve yayılır.Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırınnda pişirilir(Teflon tavada yapmak için teflon tava ısıtılır.Lahmacun tavaya yerlestirilir.Üzeri kapakla örtülerek yaklaşık 4 dakika kadar pişirilir).Piştikten sonra üzeri servis edilene kadar güzelce örtülür.Afiyet olsun😊

CEVAP VER