patatesli rulo börek

Arkadaşlar patatesli rulo böreği denemenizi tavsiye ederim.

Patatesli rulo börek için malzemeler

Hamuru için

1 yumurta

1 su bardağı süt

Yarım çay bardağı sıvıyağ

1 adet kabartma tozu

Un

Iç malzemesi

3 adet haşlanmış patates

1 adet soğan

Sıvıyağı

Maydanoz

Tuz

Pulbiber

Üzeri için

Yumurta sarısı

50 gr tereyağ

Patatesli rulo börek hazırlanışı

Hamur yoğrulur.Yarım saat üzeri örüulerek dinlendirilir.

Iç harcı için soğan küçük doğranır.Tencereye aktarılır.Kavrulunca rendelenmiş patates tuz ve pulbiber ilave edilir.2-3 dakika kavrulduktan sonra altı kapatılır.

Dinlenen hamur 6 bezeye ayrılır.Düz bir zemine beze konur.Merdaneyle servis tabağından biraz daha büyük açılır.Enlemesine ve boylamasına kesilir.Geniş kısmına iç harctan konur.Rulo yapılır.Sonra hamur el yardımıyla çekerek uzatılır.Sonra şekil verilir.Diğer kalan bezelerede aynı işlem uygulanır.Yumurtanın sarısı üzerine eklenir.Her birinin üzerine çok küçük tereyağı parçaları konulur.Önceden ısıtılmış 180 derecede pişirilir.Afiyet olsun😊

#

PAYLAŞ
Önceki İçerikkozalak mantı
Sonraki İçerikKuru dolma

CEVAP VER