saç kavurma

Arkadaşlar harika bir lezzet olan saç kavurma tarifi sizlerle.

Saç kavurma için malzemeler

1 adet koy tavugu

2 adet sogan

1 adet iri domates

Pul biber

3 yemek kasigi dolusu tereyagi

Kizartmak icin

5 adet domates

2 adet iri patates

3 adet patlican

2 adet dolmalik biber

Saç kavurma hazırlanışı

Patlican ince uzun dilimlenir.Tuzlu suda yarim saat bekletilir.

Patates soyulur ve kizartmalik dilimlenir.Biberlerde ince dilinir.

Tavaya sivi yag konur.Kizinca sirayla patates,patlican, biber ve domates(butun olarak) kizartilir.

Sacimiz tereyagi konur.Kucuk dogranmis sogan yagda hafif oldurulur.Kup dogranmis domates eklenir.

Tavuk parcalanir.Uzerine konur.Cok az su ilave ederek kisik ateste pisirilir.Pisince kizarttigimiz sebzeler kenarlarina dizilir.Sicak kalmasi icin sacon altligi konur.Afiyet sifa olsun😊

CEVAP VER