şekerpare

Sevgili dostlar şekerpare tarifini paylaşmak istiyorum sizlerle.

Şekerpare tarifi

125 gr tereyağı(oda sıcaklığında)

2 yumurta(birinin sarısı üstüne)

2 yemek kaşığı dolusu irmik

3 yemek kaşığı dolusu pudra şekeri

1 yemek kaşığı hindistan cevizi

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Un

Şerbeti

3 su bardağı şeker

4 su bardağı su

3 -4 damla limon

Üzeri için

yeşil toz fıstık

Hazırlanışı

Tencereye şeker ve su konur karıştırılır su kaynadıktan sonra limon damlatılır 5 dakika daha kaynadıktan sonra altı kapatılır.

Karıştırma kabına yağ yumurta şeker irmik vanilya hindistan cevizi konur güzelce karıştırılır kabartma tozu ve yavaş yavaş un eklenerek kulak memesi kıvamında hamur elde edilene kadar eklenir güzelce yoğrulur.

Yoğrulan hamurdan cevizden az büyük hamur alınır yassı şekil verilir çatalla çizilir yumurta sarısı sürülür.Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.fırından alındıktan 2 -3 dakika sonra şerbet dökülür.Şerbet çekince yeşil fıstıkla süsleyip servis edilir.Afiyet olsun😉😉😉

CEVAP VER