starbucks kurabiye

Starbucks kurabiyemin tadı müthiş oldu pişerken mutfağımı kaplayan koku başta çocuklarımı mest etti😋😋 Starbucks kurabiye

Starbucks kurabiye için malzemeler

2 adet yumurta sarısı

150 gr tereyağı veya margarin(oda sıcaklığı)

100 gr pudra şekeri(1 su bardağı)

1 çorba kaşığı su

1 paket vanilya

½ tatlı kaşığı kabartma tozu

1.5 tatlı kaşığı tarçın

300 gr un(yaklaşık 3 su bardağı)

50 gr çikolata damlası(1 çay bardağı)

100 gr kalın çekilmiş ceviz (Elinizle kırarsanız daha iyi olur)(1 su bardağı

Starbucks kurabiye hazırlanışı

Karıştırma kabında tereyağı ve yumurta sarıları tel çırpıcı ile çırpılır.Pudra şekeri, vanilya ve su eklenerek tekrar karıştır

Daha sonra kabartma tozu ve tarçını eklenerek tekrar karıştırılır.

Unu eklenir karıştırılır. Hamur elimize yapışmayacak kıvama olması gerekiyor. Hamur elinize yapışırsa biraz un ekleyerek yogurabilirsiniz(yumurtanın gramına göre değişebilir çünkü)(Hamur şekil verildiğinde şekli koruyacak kıvamda olmalı).

En son damla çikolata ve ceviz eklenir ve hamurla özdeşleştirilir.

Hamuru ister ikiye bölerek ister benim gibi bölmeden 5-5 cm çapında rulo halinde sarın ve 30 dk buzdolabında bekletin.Buzluktan aldıktan sonra 2-3 cm genişliğinde dilimler halinde kesilerek yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.

 

Önceden ısıtılmış 160 °C fırında, fanlı ayarda 12 dk pişirilir.Fırından çıktığında yumuşak olacaktır, soğuduğunda ise dışı çıtır içi yumuşak olucaktır.Afiyet şifa olsun☺️

CEVAP VER