un helvası

Merhaba arkadaşlar hem pratik hem de lezzetli olan un helvası tarifini sizinle paylaşıyorum.

Un helvası için malzemeler

Yarım su bardağı sıvıyağ

200 gr tereyağı

2.5 su bardağı un

Şerbeti

1 su bardağı+1 su bardağından 2 parmak az şeker(şekerli seven şekerini arttırabilir)

2su bardağı un

1 su bardağından 2 parmak az süt

Un helvası hazırlanışı

🌼Unu, sıvıyağını ve tereyağını genişçe bir tavaya koyup, yaklaşık 30 dakika kadar kısık ateşte kavuruyoruz.

🌼Un bir süre sonra (20 dakikadan sonra sıvılaşmaya başlıyor. O sırada biraz daha karıştırmaya devam ediyoruz.

Unun rengi koyulaştıktan sonra şerbeti ekliyoruz. Un ve yağ karışımının tencereye ve kaşığa yapışmaması gerek.

🌼Un kavrulurken, ayrı bir kabın içerisine sıcak su, süt ve vanilyayı koyuyoruz. İçine toz şekeri de ekliyoruz.Un kavrulduktan sonra, şerbeti ilave ediyoruz. Bu sırada ocağın altını açalım.Şerbeti cok kısa zamanda çekiyor.Çekene kadar hızlı hızlı karıştırıyoruz.HelvamIz katılaşınca altını kapatıp demlenmesi için bırakıyoruz.

🌼Helvamız demlenince, kaşık yardımıyla yada varsa muffin kalıpları ilede şekil verebilirsiniz. Afiyet olsun😊

#

PAYLAŞ
Önceki İçerikTavuklu krep
Sonraki İçerikVinegret salatası

CEVAP VER