yaz güveci

Her zaman güveç yemekleri harika oluyor hele de yaz güveci.

Yaz güveci için malzemeler

Yarım kilo dana eti

4 orta boy patates

3 adet havuc

Yarım su bardağı konserve bezelye

1 kase mantar

3 -4 adet defne yaprağı

Tuz karabiber

Zeytinyağı

3 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı dolusu biber salçası

2 adet sivribiber

3 adet domates

3 kurusoğan

3 diş sarımsak

Yaz güveci hazırlanışı

Mükemmel bir yemek sunumu da lezzeti de şahane.Guvec kabına yağ dökülür yemeklik doğranan soğan sarımsak yağda kavrulur.Sonra salça eklenir 1- 2 dakika beraber kavrulduktan sonra kuşbaşi doğranmiş et eklenir hafif bir döndürülür küp doğranmış havuç ve mantar eklenir 20 dakika kadar beraber pişer sonra patates ve bezelye eklenir defne yaprağı tuzu ve baharatı bırakılır üzerine yağlı kağıt serilir ve güvecin kapağı kapatılarak kısık ateşte pişirilir.(Sebzeler kendi suyu ile pişiyor ihtiyac halinde sıcak su eklenir).Altını kapatmaya yakın tereyağını üzerine doğrarız bikaç dakikada yağı içine çekene kadar pişirilir.

CEVAP VER