zeytin ezmeli çörek

Hanımlar misafir gelceği zaman çok düşünmeden işinizi kolaylaştıracak hamur işi olan zeytin ezmeli çörek tarifi

Zeytin ezmeli çörek tarifi

1 yumurta akı

Yarım su bardağı sıvıyağı

Yarım su bardağı yoğurt

1 paket instantmaya

1 su bardağı ılık su

2 yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

Un

Açmak için

5 kaşık sıvıyağ

İçi için

Zeytin ezmesi

Üzeri için

Yumurta sarısı

Susam

Hazırlanışı

Bütün malzemeler karıştırılır ve hamur mayalanmaya bırakılır.Mayalanan hamurdan mandalına kadar bezeler alınır ve yağla açılır.1 tatlı kaşığı zeytin ezmesi üzerine yayilir.Sekil verilir.Bir beze daha alinir yagla acilir zeytin ezme surulur.Diger bezenin uzerine konur ve yavasca sekil malzemeler eklenir ve yoğrulur.Üzeri streç filmle kapanır 15-20 dakika kadar verilir.Hamur bitene kadar bu işlem tekrar edilir.Kalıp yağlanır ve içine yerleştirilir(Ben tart kalıbı kullandım).Kalıbın içinde yarım saat kadar mayalandırıyoruz.Mayalandıktan sonra yumurta sarısı sürülür ve susam serpilir.Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir

 

CEVAP VER