Zeytinyağlı yaprak sarması-Yaprak sarması

✅Malzemeler
Salamura yaprak
3 su bardağı pirinç
3-4 adet soğan
1 su bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tutam maydanoz
1 adet limon
1.5 tatlı kaşığı sumak
Karabiber
Pulbiber
Kimyon
Kuru nane
Tuz
👉👉

Zeytinyağlı yaprak sarması Hazırlanışı

✅Pirinç yıkanıp süzülür.Soğan ve maydanoz ince kıyılır.Geniş bir kapta tüm malzemeler güzelce harmanlanır.
✅Yaprağınız tuzluysa akşamdan suda ıslatıp atarsa suyunu değiştirmelisiniz.
✅İç harcımız hazır olunca yaprağın geniş kısmına harcımızdan konur.İkş yandan hafif içe katlanıp rulo şeklinde sarılır.
✅Yaprağın şapları tencerenin dibine yayılır.Yapraklar Üzerine yerleştirilir.
✅Suyu hafif yaprakların üzerini gelicek şekilde ilave edilir.Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altı kısılır.Yapraklarjn Üzerine zeytinyağı gezdirilir.
✅Tabak YAda dolma taşı Üzerine kapatılır.Kısık ateşte pişirilir.
✅Afiyet şifa olsun

CEVAP VER